Porce: 6-8
Čas: 20 minut
3 a 1/2 hrnku / 350g čerstvých brusinek
1/2 hrnku / 125ml pomerančové šťávy1/2 hrnku / 125ml vody
1/2 lžičky soli
3/4 hrnku / 150g cukru
špetka muškátového oříšku
1 tyčinka skořice
4 lusky kardamonu
krok 1
Brusinky dejde do hrnce a zalijte je pomerančovou šťávou vodou. Přidejte sůl, cukr, muškátový oříšek, skořici a kardamon. Potom zapněte plamen a vše přiveďte k varu.
krok 2
Omáčku vařte 15 minut dokud brusinky neprasknou a omáčka zhoustne.
krok 3
Sundejte hrnec z plotny, omáčku nalijte do misky a nechte ji vychladnout.
Comments