Od pečlivého výběru těch nejlepších surovin až po doladění každého detailu – jsem tu proto, abych vám přinesl zážitek, který není jen výjimečný, ale skutečně nezapomenutelný.

​

Můj příběh začal v roce 2016, kdy jsem se rozhodl zveřejnit své úplně první recepty na vlastním food blogu. Krátce poté jsem byl nominován jako „Objev roku“ v soutěži  Food blog roku, poznal jsem spoustu lidí z gastronomie, absolvoval stáž v restauraci Eska už ve svých 15 letech a čím dál víc mě začala fascinovat práce v gastronomii.

​

Díky mým přátelům z gastronomického světa jsem měl možnost podílet se na vzniku jedné kuchařky a o rok později jsem začal psát i svou vlastní knihu. Do dnešního dne jsem knihy vydal už dvě. Ta druhá – How to Find the Joy of Cooking – je stále k zakoupení.

​

Dnes pracuji v kavárně Ivety Fabešové, kde se snažím získat co nejvíce zkušeností v oblasti cukrařiny. Zároveň rozjíždím vlastní cateringovou firmu a přemýšlím o tom, že bych získal zkušenosti i v zahraničí. Bude to dlouhá cesta plná zážitků a zkušeností, na které se moc těším. 

​

Martin