tipy

klasické houskové knedlíky

Houskový knedlík je snad nejzákladnější českou přílohou. Troufnete si ho však uvařit sami? Spousta lidí s tím může mít problém, ale chce to jen pár pokusů (a recept po prababičce) a stane se z toho velmi jednoduchá záležitost! 2 hodiny 4 kusy Kvásek: 1 kostka čerstvého droždí (42g) lžička hrubé mouky lžička cukru 2 lžičky… Read More klasické houskové knedlíky

100% česká kuchyně, dezerty, sladkosti

kremrole

Rozhodl jsem se, že se začnu trochu více věnovat české kuchyni. A to tak, že budu vařit jen ze surovin, které pocházejí z České republiky. V této části webu tedy uvidíte jídla, která jsou 100% česká. Takže žádná vanilka, čokoláda a ani různé druhy koření, které odsud nepocházejí… Jako první recept pouze z českých surovin jsem připravil kremrole.… Read More kremrole

dezerty

indiánci

Indiánci, kremrole a zkrátka vše, co je plněné hustým lesklým sněhem, jsou mými oblíbenými českými dezerty. Jejich příprava se může zdát složitá, ale naopak je vše jednodušší, než byste předpokládali. Je však potřeba mít správné náčiní, protože je třeba zahřát bílky na správnou teplotu, aby dobře držely a nejedli jste je úplně syrové… Také piškoty… Read More indiánci

hlavní jídla

husa pečená na jablečné šťávě, červené zelí, lokše

Na tomto webu nečekejte jen samé úpravy starých rodinných receptů, ale i něco, co je nové, moderní a dokáže zaujmout. U všech jídel se klade důraz na čerstvost a kvalitu. Také využití lokálních surovin a kombinování jednoduchých složek bez zbytečně dlouhých receptů s tisíci ingrediencemi. Tyto jednotlivé složky společně vytváří web, který bude inspirativní a… Read More husa pečená na jablečné šťávě, červené zelí, lokše

dezerty

rakvičky se šlehačkou

Na tomto webu nečekejte jen samé úpravy starých rodinných receptů, ale i něco, co je nové, moderní a dokáže zaujmout. U všech jídel se klade důraz na čerstvost a kvalitu. Také využití lokálních surovin a kombinování jednoduchých složek bez zbytečně dlouhých receptů s tisíci ingrediencemi. Tyto jednotlivé složky společně vytváří web, který bude inspirativní a… Read More rakvičky se šlehačkou