Halloween Cupcakes

Halloweenské dýňové cupcaky


12 kusů

1 hodina + chlazení


1 a 1/4 hrnku hladké mouky

1/2 hrnku cukru

1/2 lžičky prášku do pečiva

1/2 lžičky jedlé sody

1/4 lžičky soli

2 vejce

3/4 hrnku mléka

1/2 hrnku oleje

zelené a oranžové potravinářské barvivo

2 lžíce dýňového másla

 

150ml smetany

200g bílé čokolády

250g mascarpone

lžíce dýňového másla

zelené a oranžové potravinářské barvivo


1.

Předehřejte troubu na 180°C.

2.

v míse promíchejte mouku, cukr, přášek do pečiva, jedlou sodu, sůl, vejce, mléko a olej a míchejte do té doby, než vznikne hladké těsto.

3.

Těsto rozdělte na 2 části. Do jedné přidejte dýňové máslo s oranžoým barvivem a do druhé zelené barvivo. Potom těsto rozdělte do košíčků a pečte je v předehřáté troubě 30 minut.

4.

Smetannu přiveďte k varu a smíchejte ji s čokoládou. Míchejte, dokud se vše nespojí a pak dejte směs vychladit do lednice.  

5.

Vychlazenou ganache z čokolády vyšlehejte dotuha a pak zašlehejte mascarpone. Jakmile vznikne tuhý krém, tak opět do jedné poloviny přidejte dýňové máslo s oranžovým barvivem a do druhé zelené barvivo.

6.

Vychladlé cupcaky ozdobte krémem a můžete podávat.

Please follow and like us:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *